heidin kahvila

Täytin alkukuusta pyöreät (ja pelätyt) 30 vuotta! Kutsuin muutaman ystävävän viettämään rentoa naisten herkutteluiltaa meille. 

Muru lähti mieheni kanssa serkkupoikien luo yökylään, ja meidän olohuone muuttui muutaman pienen pöydän ja tuolin myötä kahvilaksi. Tunnelmavaloja roikkui siellä sun täällä ja musiikki soi taustalla. Hämärässä on ihana olla mutta siellä on ihan mahdoton kuvata, siksi kuvat on otettu lähinnä ennen vieraiden tuloa. 

"Heidin kahvilassa" oli lupa herkutella. Juomina oli mm.lämmintä kaakaota kermavaahdolla tai karamellin makuista latte macciattoa. 

Leivonnaisissa oli haasteena se että tein ne ensimmäistä kertaa gluteenittomina (0sa ohjeista oli valmiiksi gluteenittomia, mutta osassa korvasin normi jauhot gluteenittomalla jauheseoksella). Ensimmäinen täytekakun pohja jonka tein räjähti uuniin kuin mikäkin tulivuori (oli vääränlaisessa vuoassa) mutta en antanut tämän hidastaa menoa. Muut leivonnaiset (sekä se kakun pohjakin lopulta) onnistuivat mielestäni ihan hyvin. Eipä niistä mitenkään erottanut että ovat gluteenittomia. Täytekakun täytteenä (ohje täällä) oli ihanaa vaniljarahkasta, vispikermasta ja sulatetusta suklaasta valmistettu mousse sekä kinuski.

Ensimmäinen oli kertani myöskin amerikkalaisen juustokakun valmistuksessa. Moniko seuraa Koko Suomi leipoo ohjelmaa? Minä niin tykkään, ja sieltä saa paljon kivoja ideoita. Tämä juustokakku olikin jonkun jakson voittaja. Ohje löytyy täältä (minä käytin vadelmien sijaan mansikoita ja korvasin digestivet sekä jauhot gluteenittomilla versioilla).

Nuo jääkiekon kiekkoja muistuttavat jutut ovat Etelä-Amerikkalaisia alfajoreja. 

Käly lupautui auttamaan (kiitos kovasti!!!) ja annoinkin hänelle vastuuksi suolaiset. Sydämen mallisissa voitaikina-piirakoissa oli täytteenä aurinkokuivattu tomaatti, feta, tuorejuusto ja päällä vielä juustoraastetta. NAM! Ruissipseissä oli ihanaa lohi-tuorejuusto täytettä. 

Tein pienet kiitoslahjat ystävilleni, mutta näiden pussukoiden sisältö selviää vasta ensi kerralla :)

/I turned 30 years last weekend so I invited some (girl)friends to spend the evening at our house (My husband and Muru went for a sleepover at Murus cousins). 

I put some small tables, some chairs,some ambient lights and background music to make my livingroom feel like a coffeehouse. I also made partygifts for my friends but i will tell you about them later:) /